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牛欢喜是什么(什么是牛欢喜)

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今天我们来聊聊牛欢喜是什么,以下6个关于牛欢喜是什么的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 什么是牛欢喜
  • 牛欢喜是什么东西?
  • 牛欢喜是牛的什么器官?
  • 牛欢喜是什么东西
  • 牛欢喜是什么东西?
  • 牛欢喜是一道什么样的菜?
  • 什么是牛欢喜

    牛欢喜,现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客喜欢。

    名称由来“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水,但知道真相之后又觉得实在是大写的污。据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影,电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊!”令人印象深刻。

    扩展资料:

    《本草纲目》记载:牛欢喜主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元。清宫满汉全席,牛欢喜被列为第十二道菜肴。

    而牛欢喜,是一种流传于民间的食材,俗称牛二姐,多被村里有头有脸的人物食用,城里人一般吃不到。

    依据民间传说,牛欢喜有着以形补形的功效,养阴补肾,与牛鞭牛宝相比功能性更强。此外因为罕见的原因,所以一般吃这个的都是村中有头脸人物。由于谐音的因素,现今被网友们列为专家、经济学家等人的专用。

    牛欢喜是什么东西?

    牛欢喜,现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客喜欢。

    具体如下:

    1、口味特点

    牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地,用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎,放入酱油葱蒜辣爆炒后,浓烈的酱汁味伴着牛欢喜,格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。[2]

    2、饮食文化

    就如吃穿山甲代表权力一样,吃牛欢喜代表富贵、尊贵。毕竟,物以稀为贵,做一盘牛欢喜可是技术活。正因为这样,牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上,此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。

    3、名称由来“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水,但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢,据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影,电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊!”令人印象深刻。

    牛欢喜是牛的什么器官?

    牛欢喜就是母牛的生殖器。

    牛欢喜,现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客的喜欢。

    “牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水,但知道真相之后又觉得实在是大写的污。据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影,电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊!”令人印象深刻。

    扩展资料:

    传说

    据民间传说,牛欢喜有着以形补形的作用,养阴补肾,与牛鞭牛宝相比功效更好。并且因较为少见,早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享,也就是村里头的扛把子。

    有些人不知道牛欢喜是什么,还以为请他吃这个是在侮辱他,其实只有将一个人当贵宾看的时候,才会请他吃牛欢喜,切莫搞错了。

    牛欢喜是什么东西

    牛欢喜,现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客喜欢。

    具体如下:

    1、口味特点

    牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地,用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎,放入酱油葱蒜辣爆炒后,浓烈的酱汁味伴着牛欢喜,格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。[2]

    2、饮食文化

    就如吃穿山甲代表权力一样,吃牛欢喜代表富贵、尊贵。毕竟,物以稀为贵,做一盘牛欢喜可是技术活。正因为这样,牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上,此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。

    3、名称由来“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水,但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢,据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影,电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊!”令人印象深刻。

    牛欢喜是什么东西?

    不是的,是食物。牛欢喜,现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客喜欢。

    口味特点:牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地,用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎,放入酱油葱蒜辣爆炒后,浓烈的酱汁味伴着牛欢喜,格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。

    扩展资料:

    牛欢喜的注意事项:

    一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

    二闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。

    三摸,一是要摸弹 性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性。

    二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。

    牛欢喜是一道什么样的菜?

    牛欢喜野是一道菜吗?大家初听到这个名字的时候可能会感觉到奇怪,这是一道粤菜这道菜很少出现在普通人家餐桌上,一般只有贵宾VIP才会吃到这样一道名贵的菜。牛欢喜到底是一道什么样的菜呢?所有人都不知道,其实这道菜是由牛身上的某一个器官制作的美味佳肴,就让小编带大家来看一看是怎么做的?

    一、牛欢喜

    牛欢喜是一道粤菜,众所周知广东人特别会吃,广东人能够把世间万物都能做成美食,有很多大家不敢吃的东西,广东人都可以将其做得非常美味。就例如牛欢喜这一道粤菜,大家是否感觉这个菜的名字听起来十分的高雅,然而现实却相反,牛欢喜其实是母牛的生殖器官,那由此可见,这道菜制作成本之高,也并不是每一个人都可以吃到这一道菜。

    二、制作牛欢喜的过程

    牛欢喜比较通俗的一种吃法是爆酱牛欢喜,因为大家本身就会对这种食材有一种抗拒的心理,所以必须要和一些重口味的食材相搭配才能够让人们放心的吃,也必须要用重口味的配料去去除牛欢喜食材本身的一些异味。所以大家在制作牛欢喜这道菜的过程中,一定要加入一些酱料还有酱油,还包括葱,姜蒜等等,最好加入一些红辣尖椒,那么这道菜就会变得非常美味可口了。

    三、其他粤菜

    除了牛欢喜这道菜其实还有许多美味可口的粤菜,在全国都享有知名度。例如广东的煲仔饭在全国都很出名,煲仔饭和大家平时所吃的竹筒饭,盖浇饭不同的是,这种饭是用砂锅作为器皿来蒸煮的,这种器皿煮出来的饭特别的香,菜和菜的香味儿都融入到了一起。广东的肠粉也非常的受民众欢迎,几乎在全国的大街小巷都可以看到卖肠粉的小吃店。

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