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苦瓜炒鸡蛋怎么炒(鸡蛋炒苦瓜)

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今天我们来聊聊苦瓜炒鸡蛋怎么炒,以下6个关于苦瓜炒鸡蛋怎么炒的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 请指点下苦瓜炒蛋怎么做?
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    苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。

    做法如下:

    1、苦瓜洗干净后,对半抛开,刮去白色的的薄膜,然后切成薄片,放入半茶匙盐拌匀放置20分钟,等苦瓜出水后用清水冲一遍把水倒掉,这是减少苦味的关键;

    2、把鸡蛋敲到碗里,鸡蛋液加盐与几滴清水打散搅匀;

    3、锅内放入适量油,放入葱白炒香;

    4、倒入苦瓜翻炒2分钟左右,撒入适量盐,调入少许白砂糖,直到苦瓜断生,颜色变翠绿;

    5、苦瓜炒熟后缓缓淋入蛋液,不翻动,让鸡蛋稍微凝固一下;

    6、用锅铲轻轻翻炒均匀即可。

    苦瓜炒鸡蛋怎么炒拜托各位大神

    做法一:苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,拧干水分。鸡蛋2-3个,加盐打散。若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散。锅热油,加蒜片炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋,就多在锅里炒了一会儿即可。 做法二:苦瓜、鸡蛋、蒜、盐、蘑菇精、油各适量。苦瓜洗净,竖切成两半,去瓤,切成月牙型的片;鸡蛋打散,蒜剁碎;水烧开,加少许盐,放入切好的苦瓜片,焯一下;热锅,放油,油热,放入鸡蛋抄散盛出;再放入油,爆香蒜末,放入苦瓜翻炒两分钟,加入炒好的鸡蛋,加盐和蘑菇精调味即可。 做法三:苦瓜一根、鸡蛋三个、红椒一个、豆豉1茶匙、葱碎1茶匙、盐1/4茶匙。鸡蛋加少少许盐打散,苦瓜洗净去瓤切条备用,红椒切碎备用;锅中倒油,先将鸡蛋炒熟,铲出备用;再倒少许油,下葱碎、豆豉、红椒碎翻炒出香味,倒入苦瓜条继续翻炒;苦瓜熟后,加盐,下刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

    苦瓜炒鸡蛋怎么做?

    苦瓜炒鸡蛋

    食材准备:苦瓜、鸡蛋、调味品

    制作步骤:

    1、将苦瓜用清水洗净,随后将它的籽去除掉,并放入清水中浸泡。

    2、随后将鸡蛋打到碗里,并放入适量的食盐。用筷子进行均匀的搅拌。

    3、这时将苦瓜切薄片,并放入适量的食盐进行拌匀。

    4、随后就可以热锅了,将苦瓜倒入,一直到变色为止。盛起来。

    5、倒入适量的油,将鸡蛋放入,等鸡蛋两面金黄色了就可以了,随后将苦瓜倒入,煸炒几下就可以吃了。

    苦瓜炒鸡蛋的功效

    苦瓜炒鸡蛋给人体带来的好处:补血益气、增进食欲、清热解毒等等的作用。鸡蛋中的蛋白质含量很高,而且很接近人体的需求,并且还能健脑益智,可以很好的补充身体所需的能力。鸡蛋中的营养物质很丰富,很适合孩子们食用。准妈妈们也可以在孕期适量的食用,可以及时补充人体所需的蛋白质。苦瓜中的维生素含量很高,可以很好的提高人体的免疫力,而且还能增进食欲,帮助肠胃的消化。这两种食材在一起,可以很好的提高人体的机能。

    苦瓜炒鸡蛋的做法

    苦瓜炒鸡蛋

    食材准备:苦瓜、鸡蛋、调味品

    制作步骤:

    1、将苦瓜用清水洗净,随后将它的籽去除掉,并放入清水中浸泡。

    2、随后将鸡蛋打到碗里,并放入适量的食盐。用筷子进行均匀的搅拌。

    3、这时将苦瓜切薄片,并放入适量的食盐进行拌匀。

    4、随后就可以热锅了,将苦瓜倒入,一直到变色为止。盛起来。

    5、倒入适量的油,将鸡蛋放入,等鸡蛋两面金黄色了就可以了,随后将苦瓜倒入,煸炒几下就可以吃了。

    苦瓜炒鸡蛋的功效

    苦瓜炒鸡蛋给人体带来的好处:补血益气、增进食欲、清热解毒等等的作用。鸡蛋中的蛋白质含量很高,而且很接近人体的需求,并且还能健脑益智,可以很好的补充身体所需的能力。鸡蛋中的营养物质很丰富,很适合孩子们食用。准妈妈们也可以在孕期适量的食用,可以及时补充人体所需的蛋白质。苦瓜中的维生素含量很高,可以很好的提高人体的免疫力,而且还能增进食欲,帮助肠胃的消化。这两种食材在一起,可以很好的提高人体的机能。

    三月份推荐食谱

    1、苦瓜炒鸡蛋

    材料:苦瓜半个、鸡蛋2个,食盐、植物油适量

    做法:将苦瓜洗净去瓤,切成片,加盐抓捏一下,鸡蛋磕入碗内打散,先将鸡蛋倒入锅中炒至凝固后,再放入苦瓜一起翻炒,调味即可。

    2、牛肚炒甜椒

    材料:熟牛肚适量、甜椒适量

    做法:将甜椒去蒂,洗净后切成丝,先将牛肚放入锅中焯一下,加入姜汁、蚝油、食盐炒匀,加入甜椒丝翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

    3、琥珀桃仁

    材料:核桃150克、蜂蜜适量、冰糖适量、植物油适量

    做法:炒锅内放入少量水、冰糖煮至融化,加入蜂蜜以及核桃仁继续翻炒,炒到快要干的时候盛出,重新放食用油继续炒核桃仁,盛出后,撒上芝麻即可。

    4、鸡肉炒胡萝卜

    材料:鸡胸肉适量、胡萝卜适量

    做法:将鸡胸肉切成块洗净,胡萝卜去皮洗净,切片,先将鸡胸肉放入锅中炒至变色,加入胡萝卜一起翻炒,加入食盐、辣椒等调味即可。

    5、牛奶鸡蛋羹

    材料:牛奶250克、鸡蛋2个、白砂糖20克

    做法:将鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,过筛,加入牛奶搅拌均匀,放入锅上隔水蒸熟即可。

    三月份怎么样生

    1、缓解春困

    三月的养生原则是养阳。春天人们普遍会感到困乏无力、昏沉欲睡,早晨醒来也较迟,民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。这个时候要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低,早晚温差大地区的人还要注意保暖。

    2、注意养肝

    春季应肝,如养生不当,可能伤肝。现代流行病学调查表明,春天属肝病高发季节,要注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行。在饮食上应该多吃一些甜食,例如山药、大枣、蜂蜜等,少吃比较酸味的食物。

    3、注意保暖

    大家都知道,春捂秋冻的道理,就是因为春季的时候气温变化比较大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。所以说这个季节一定不要急于的减衣服,这样会出现很多的呼吸道疾病,最好是慢慢的脱掉厚重的棉衣。

    苦瓜炒鸡蛋怎么炒?

    苦瓜炒鸡蛋怎么做?把苦瓜清洗干净切断,倒入锅中煮熟后超出,锅中起油打入鸡蛋翻炒加入葱花,然后倒入苦瓜调料即可。

    苦瓜炒鸡蛋怎么炒?

    苦瓜鸡蛋,是一道非常营养的美食。其实制作起来也并不困难。但是想要做的好吃,就需要掌握一些小技巧了,毕竟苦瓜还是有很多的人不喜欢食用的。那么,苦瓜和鸡蛋怎么炒好吃呢?回答这个问题,就要说到如何处理苦瓜了。苦瓜在切好之后,最好焯一下水,去除苦味。

    苦瓜鸡蛋是一道制作简单的家常菜,由苦瓜、鸡蛋等原料制成,苦瓜具有清热解毒的功效,鸡蛋的营养价值可观。

    食材明细:苦瓜半条、鸡蛋3个、盐2g

    制作方法

    1苦瓜半条去掉白瓤,切成细条,再切成小丁;2苦瓜丁中打入3个鸡蛋,调入2g盐;3将所有材料混合均匀,放入热油锅中摊成蛋饼即可。

    特点

    苦瓜鸡蛋简单易做,而且营养丰富,是餐桌上很受欢迎的一道快手菜。

    营养

    清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

    养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

    降血糖:蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

    养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

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