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家常早餐做法(制作早餐)

最佳答案今天我们来聊聊家常早餐做法,以下6个关于家常早餐做法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。本文目录100种简单清淡早餐做法?简单的早餐食谱大全及做法如何做营养早餐家常早餐简单做法如何做好早餐?好吃易

今天我们来聊聊家常早餐做法,以下6个关于家常早餐做法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 100种简单清淡早餐做法?
  • 简单的早餐食谱大全及做法
  • 如何做营养早餐家常
  • 早餐简单做法
  • 如何做好早餐?
  • 好吃易做的早餐做法
  • 100种简单清淡早餐做法?

    No.1各种拌面,随心而作

    No.2烧麦(糯米饭要拌入味哦)

    No.3蔬菜鸡蛋卷饼

    No.4各种炒饭

    No.5肉酱意面

    No.6香煎豆皮糯米卷

    No.7吃不厌的炒面(用打面炒比较好)

    No.8各种炒年糕(全家都是年糕宝)

    No.9各种搭配的牛排大餐

    No.10有厚度的菠菜饼

    No.11很Q很爱的米思爬

    No.12用饺子皮包的袖珍汤包

    No.13披萨可以有(头天晩上需发好饼坯)

    No.14中式披萨也可以有(干菜肉松酥皮饼)

    No.15羊羔排配小面

    No.16原味寿司

    No.17葱香小馄饨

    No.18紫糯米饭团(内馅更营养哦)

    No.19仿北京小吃"懒龙"

    No.20炒米线

    No.21牛肉乌冬面

    No.22椒盐年糕片

    No.23哈尔滨烤冷面(面对这个真的没有抵抗力)

    No.24貌美汁多的牛肉饺(秋野是我师傅呦)

    No.25萌萌哒的蛋包饭(要完全包进去不容易,小宽饭量大哈)

    No.26各种汤面(根据心情随意添加荤的素的腥的……)

    No.27培根卷儿(选好的培根卷啥都好吃哈)

    No.28标准西施团圆饼

    No.29白粥配苋菜包(很接地气)

    No.30有蔬菜的肉包子(发面其实不是我强项)

    No.31有爱的饭团儿(糯米饭必须是蒸的呦)

    No.32炒藤粳(赛过南门老店了哈)

    No.33鸡蛋虾饼(有点虾扯蛋哈)

    No.34牛肉春饼卷儿(无敌受小宽喜欢)

    No.35有肉有蛋有蔬菜的三明治

    No.36彩色年糕(据说是民升的才最Q)

    No.37黄玫瑰,一朵两朵三四朵……

    No.38椒盐黄金面包块(大面包必须来自大东北)

    No.39日式厚蛋烧(随意添加了蔬菜粒,口味更丰富)

    No.40家常蒸饺汤饺(秘密在馅儿里哦)

    No.41小馄饨+白煮蛋(很落胃哈)

    No.42香烤大馄饨

    No.43加了很多很多料的米饭饼

    No.44南瓜丝卷饼配红枣汁,很0k

    No.45滑溜滑溜的糖醋凉皮

    No.46很能扯很能扯的麦基(问我要秘诀吧)

    No.47海参+牛小排+炒饭,营养足足的。

    Mo.48茄汁螺纹意面(调汁是关键)

    No.49培根白菜卷,肉汁白米饭(小伙子早上得吃饱饱哈)

    No.50百合红枣莲子汤,配杂蔬饼

    No.51QQ的香菇肉末雪团

    No.52肉松水磨米粉饼+红豆薏米汤

    No.53偶尔来份烤粽子

    No.54生煎大饺+小米粥

    No.55各种形状的小饼(孩子还小,咯咯)

    No.56清淡爽口的白菜卷(周末清肠餐)

    No.57原味烘焙之"布鲁姆面包"(口味纯正,自己都觉得满意。)

    No.58原味烘焙之"蜜豆派面包"

    No.59原味烘焙之"肉松蛋糕卷"

    No.60原味烘焙之"草莓派"

    No.61原味烘焙之"金砖蛋糕"

    我爱你。

    真的,很爱你。

    100种简单清淡早餐做法

    鸡蛋饼

    原料: 鸡蛋1只、牛奶60克、低筋面粉70克。

    做法: 1、提前把材料准备好备用。

    2、鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。

    3、筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒。

    面糊呈流动状。

    4、面糊装进裱花袋,剪一个小口。

    5、煎至底部凝固后翻面,呈金。

    6、这样的网状型。

    早餐又称早点、早饭。

    面糊(拼音:miànhú),亦作面糊。

    煎饼果子的面皮用绿豆面的还是面糊的好吃?天津人,从会吃饭就吃着煎饼果子!面就是绿豆加小米磨出来的面儿,光是绿豆面的摊完了太脆,白面的也能做,就是摊出来粘牙,连假牙一块都给你粘下来????,调面糊用骨头汤,嫌贵就用虾皮熬汤,鸡。

    鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。

    7、趁热,把两边对折。

    8、从下而上的卷起来,即可。

    9、再依次的 摆好 ,可以加些番茄酱配合着吃。

    龙宝宝陈诺 原料: 面包粉200克、鸡蛋50克、酸奶90克、白砂糖20克、黄油10克、酵母2克、肉松50克、沙拉汁适量。

    做法: 1、准备好材料和份量。

    2、除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。

    3、和面完成,面团发酵30分钟。

    4、发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

    5、取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁。

    肉松或称肉绒、肉酥。

    沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。

    馒头面团发酵有哪些小技巧?馍头发面有那些技巧,没什么技巧!只要把酵母搅面头,温入玩开,放一小咯答酵母,温水放个一碗左右,把面拌在里面,不要太稀,放几个时晨,开了,再把面放里边,和一下,这时面和的不要太软,在放几个时晨,面发开后,可以做馍,蒸个三十五分钟既可。

    6、放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好。

    7、把肉松包起来,面团收口朝下。

    8、取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度。

    9、华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了。

    10、加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉。

    11、在家轻松做出甜品店的美味。

    小窍门: 1、华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整。

    2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放。

    格丽思小厨房 原料: 火腿肠2根、鸡蛋4个、油少许、盐少许。

    做法: 1、准备好所有食材。

    模具(mújù),工业生产上用以注塑、吹塑、挤出、压铸或锻压成型、冶炼、冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。

    加热heating,是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。

    火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成的肉食品,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

    100种简单清淡早餐做法

    一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了

    主料:鸡蛋2个

    配料:剩米饭半碗

    调料:白糖少许

    1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。

    2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

    3:把剩米饭倒入蛋液里。

    4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

    5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

    6:底部煎熟

    这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。

    土豆鸡蛋饼

    主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

    配料:香葱适量

    调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

    步骤:

    1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

    2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

    3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

    4:磕入鸡蛋搅拌均匀。

    5:加入3大勺面粉拌匀。

    6:最后加入葱花拌匀。

    7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

    8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

    9:翻面继续煎熟。

    10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)

    碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。

    刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。

    “异国风情”—披萨蛋饼

    主料:鸡蛋2个

    配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

    调料:盐1/5茶勺

    步骤:

    1:准备好所有食材。

    2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

    3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。

    4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

    5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

    6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

    7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

    8:最后铺上切好的奶酪丝。

    9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

    10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

    1:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好。

    2:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。自学美食关注:mscaipu

    3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。

    4:全程小火,我的温度是130。

    五彩缤纷—田园鸡蛋饼

    主料:鸡蛋2个

    配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

    调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

    步骤:

    1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

    2:西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。

    3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。

    4:鸡蛋打入碗中。

    5:倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。

    6:搅拌均匀以后,加入少许面粉。

    7:搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。

    8:平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

    9:放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。

    10:待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

    1:蔬菜不是固定搭配,也可换成自己喜欢的,但要容易熟的为好。

    2:面粉不要加太多,一点点就可以。

    3:也可以不用模具,直接煎。如果用的话,模具内壁记得抹上一层油,这样才好脱离蛋饼。

    4:依然全程小火。

    香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼

    材料:鸡蛋2个

    配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

    调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

    步骤:

    1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

    2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。

    3:及入少许面粉。

    4:再加入泰式甜辣酱。

    5:搅拌成无颗粒的蛋糊。

    6:最后加入香葱末拌匀。

    7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。

    8:倒入一半的蛋糊,铺平锅底。

    9:煎至面包凝固。

    10:翻一面继续煎熟即可。

    1:辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减。

    2:酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。

    3:也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。

    虾仁饭团

    原料:大米

    ,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。

    做法:

    1、原料备用。

    2、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。

    3、煮成米饭备用。

    4、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。

    5、活虾备用。

    6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。

    7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

    8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。

    9、在中间放上一颗虾仁。

    10、把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。

    11、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。

    12、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。

    双重补钙的早餐饼-----【西葫芦糊塌子】

    原料:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把

    调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

    步骤:

    1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

    2:准备适量面粉。

    3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。

    4:加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。

    5:加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)

    6:搅拌均匀成较浓绸的面糊。

    7:平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

    8:煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也已经凝固。

    9:这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。

    10:翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。

    一试难忘—苹果鸡蛋饼

    材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

    调料:黄油适量、白糖适量

    步骤:

    1:准备好所有材料。

    2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。

    3:黄油放入锅中融化。

    4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。

    5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。

    6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

    7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

    8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

    9:搅拌成无颗粒的蛋糊。

    10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

    11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。

    12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。自学美食关注:mscaipu

    轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼

    主料:鸡蛋2个

    配料:韭菜十来根、虾米适量

    调料:食盐1/2茶勺

    步骤:

    1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

    2:韭菜洗净,切成细末。

    3:鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。

    4:把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。

    5:平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。

    6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

    爱不释手—迷你豆沙南瓜饼

    材料:南瓜

    配料:大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙

    调料:白糖

    步骤:

    1:南瓜去皮去籽,洗净切薄片。

    2:锅中加水,把南瓜蒸熟。

    3:蒸熟的南瓜取出后,趁热加入白糖,压成南瓜泥。

    4:加入适量大米粉和糯米粉。(1:2)

    5:揉成光滑的南瓜面团。

    6:准备适量红豆沙,并揉成小丸子,备用。

    7:案板上撒少许糯米粉,把南瓜面团揉成长条。

    8:切成差不多大小的小块。

    9:取一个揉圆后按扁,加入一个红豆沙丸子。

    10:收口后继续揉圆,再按扁。

    11:依次做好所有的南瓜饼。

    12:把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

    13:除了裹上芝麻,也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。

    14:平底锅稍微预热,刷上一层薄油。

    15:轻轻放下南瓜饼,中间稍微隔开,以免粘边影响美观。

    16:煎至底部熟后,翻一面继续煎,煎至完全熟透即可。

    小贴士:

    1:南瓜可以蒸熟,也可以放进微波炉叮熟。(微波炉叮熟的水份比较少)

    2:白糖的量按自己的接受程度。

    3:馅料也可以换成莲茸,花生什么的,依据各人喜欢。

    4:南瓜饼别做太大,太大的里面不容易煎熟。而且揉南瓜面团的时候要揉得光滑点,这样做出来的成品特别美观。

    5:煎的时候要小火,多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候不要去翻,会翻得不美观,底部的饼皮煎熟后(1分钟不到),只要轻轻摇下锅,饼会自己滑动,然后再翻面。

    7:既可以不加大米粉,也可以大米粉和糯米粉1:1,总之看自己喜欢。.(加了大米粉的,成品不会太软,而且口感很好,但别全部大米粉,那样做出来的口感没这么香糯)。

    韭菜豆腐饼

    材料:面粉、酵母

    馅料:韭菜、豆腐

    调料:盐,香葱油、鸡精

    步骤:

    1:面粉里加入一点点的盐,拌匀。

    2:酵母用35度左右的温水化开。

    3:酵母水缓缓的加入到面粉里,边加边用筷子搅拌成絮状。

    4:然后揉成光滑的面团。

    5:盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。

    6:排气揉成原来面团的大小,再搓成长条。

    7:分成小剂子,盖上半干湿的布备用。

    8:韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)

    9:豆腐先入开水锅焯下水,再切成丁。

    10:把豆腐和韭菜混合,调入少许盐、鸡精,淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油,搅拌均匀。

    11:取一个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)

    12:包入韭菜豆腐馅。

    13:收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。

    14:依次包好。

    15:平底锅预热刷一层油。放入包好的饼,盖上盖子中小火煎2分钟左右。

    16:待底部煎熟以后翻面,继续盖上盖子煎2分钟左右。

    奶香红薯窝头

    原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克

    做法 :

    1、红薯削皮切薄片。

    2、用微波专用保鲜袋装好。

    3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

    4、趁热把红薯压成泥。

    5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

    6、加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。

    7、取小块面团于手中,搓成长圆形。

    8、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。

    9、全部面团做好8个窝头。

    10、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。

    简单的早餐食谱大全及做法

    减肥早餐食谱大全及做法,

    早餐是一天之中最重要的的,所以早餐怎么吃菜营养健康呢?尤其是对于很多想要减肥瘦身的人来说,早餐显得格外重要,怎么吃不影响瘦身的同时,还能保证营养呢?为你推荐减肥早餐食谱大全及做法,这些都是最有效的营养减肥早餐食谱,做法不难,需要的朋友可以试试。

    减肥早餐食谱大全及做法

    豆浆+油条/面包/蛋糕+鸡蛋

    做法:

    1、前一晚把大豆浸泡好,早上把大豆放进豆浆机中打好(除了黄豆还可以加黑豆、红豆)

    2、鸡蛋水煮

    这是中国早餐的特色,豆浆对女生非常好,多喝可以预防很多疾病,植物蛋白和蛋白质碳水化合物都很丰富。

    果蔬餐

    材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治

    做法:

    1、用不粘锅煎蛋,取两片全麦切片面包,加火腿,生菜和脱脂沙拉酱;

    2、用时令水果调配果汁(蔬果汁的配比可以根据自己的需求调整)。

    豆奶+蛋白粉餐

    食材:豆奶,蛋白粉,火腿面包

    这一份早餐主要是蛋白粉,蛋白粉的营养价值很高,不少健身的人都会吃,里面有大量的植物雌性激素,可以促进代谢,让身材更苗条。

    煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥

    做法:

    1、把玉米煮好,微波炉加热;

    2、炒胡萝卜丝,烩到正在煮的粥里,快熟的时候加入蛋花,然后盐调味即可

    这道早餐热量为300千卡,热量不高,还有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素等等,还有抵抗辐射的维生素A。

    玉米餐

    材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙

    做法:

    1、将三种食材用开水冲饮即可;

    2、如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,配玉米羹。

    玉米含有很多膳食纤维,是粗粮中比较有营养的,有助于减肥清肠,还能排毒,针对便秘也有好处

    如何做营养早餐家常

    黑胡椒土豆鸡蛋饼

    食材:鸡蛋3个,土豆100g,洋葱100g,油适量,盐适量,黑胡椒适量,辣酱1汤匙

    做法:

    1.鸡蛋磕入碗里,打成鸡蛋液;

    2.土豆去皮后切薄片后改刀切成宽条,洋葱去老皮洗净切成小块;

    3.锅里倒入植物油,6成热时倒入土豆片小火炸制变色;

    4.倒入洋葱片,小火略微炸制;

    5.捞出炸过的土豆条洋葱片,放凉;

    6.把晾凉的土豆条洋葱片倒入鸡蛋液里,调入精盐,黑胡椒粒,搅拌均匀;

    7.煎锅里倒入植物油,油热后倒入混有土豆条洋葱片的鸡蛋液,小火煎制;

    8.煎至两面金黄后盛出切块,挖一汤匙辣酱浇在鸡蛋饼上即可。

    韭.菜鸡蛋饼

    食材:小麦面粉100g,韭.菜50g,鸡蛋50g,油适量,盐适量

    做法:

    1.将韭.菜洗净后,切成小段;

    2.把鸡蛋和韭.菜放到一只碗中,倒入适量的面粉、水、盐;

    3.用筷子搅拌均匀;

    4.起油锅后,倒入准备好的面糊,两面金黄后就可以出锅了。

    早餐简单做法

    【鸡肉菜饼】

    材料:鸡肉150克、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许

    做法:

    准备好所需材料,西葫芦洗净

    将西葫芦用擦丝器,擦成丝,放在盆内,加入盐腌制10分钟,使西葫芦丝变软

    将鸡肉剁成肉泥

    将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内,磕入一个鸡蛋,在加入面粉、胡椒粉、料酒、葱末

    用筷子搅拌均匀,调成糊状

    锅加油烧热,关中小火,用勺子挖出一勺,放在锅内,用勺底拍成圆饼状,不要太厚

    待一面煎制定型,在翻转过来煎制另一面

    反复翻几次面煎制,这样能看到小饼的成熟度,将小饼煎制外边金黄,里边熟透,盛出控油,其余依样煎好

    【葱油拌面】

    主料:面条(鲜)、香葱、洋葱 辅料:植物油、葱白、生抽酱油、白糖、

    做法:

    1.将葱白切成条,洋葱切丝,香葱切段

    2.锅加油烧热,下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦,将洋葱丝,大葱丝捞出控油,不用

    3.下入香葱段炸至出香味即可,盛出待用。(一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存)

    4.锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥净水,放在大碗内,加入1汤匙葱油拌匀,防止面条粘连

    5.锅内加入2汤匙葱油,2汤匙生抽酱油,少许白糖,烧开关火

    6.将汁倒在面条里,加入香葱葱花,翻拌均匀即可盛出装盘

    如何做好早餐?

    一顿适合自家人口味的家常早餐应该怎么做?。其实每个家庭的饮食爱好是不是一样的,早上喜欢吃什么,各不相同,早餐做什么要根据自家的人的喜好来安排。

    早餐:紫薯米糊、煮鸡蛋、水煎包、果仁菠菜。

    简单的四样早餐,一看就是偏北方人的口味,昨天晚上包饺子剩了些猪肉莲藕馅,想着不能浪费,就泡了点红薯粉条切碎了拌一起,计划今天早上做水煎包。本来想配胡辣汤的,但考虑到孩子们吃不了太辣的,于是换成了大家都喜欢喝的紫薯米糊。

    睡前安排好,早起不慌张!

    晚上睡觉前把所有第二天早餐会用到的食材准备好,包子馅已经备好了,就要揉点发面,面粉混合酵母粉和清水一起揉成面团,现在北方天气也冷了,冰箱冷藏发酵和厨房里的室温都可以。

    计划要做紫薯米糊,就把紫薯和大米都准备好,早上起来进厨房就可以开始做,不用再找原料。

    花生米和菠菜也都提前拿出来,虽然取原料时间短,但是早上进到厨房以后看到原料和看不到原料还是有区别的。尽量把第二天早餐需要的全摆到台面上,需要冷藏的除外。

    早上进厨房,时间顺序安排合理,紧凑但不忙乱!

    虽然早餐就四样食物,但先做哪样,后做哪样还是要安排合理的,比如紫薯米糊,是用机器来制作,时间约35分钟左右(有的机器做起来时间会短一点),把食材放进机器里,自己就可以腾出手去做别的了,所以进厨房第一件事情就是做米糊。

    【紫薯米糊】:

    【原料】:小紫薯3个,大米半碗,清水约1100ml;

    【详细做法】:把紫薯去皮切小块,大米清洗干净;切好的紫薯和洗净的大米一起放到破壁料理机的杯子里,再注入清水到水位线1200ml刻度上,安装好破壁机,通电,启动“米糊”功能制作,等机器工作结束后,倒出来放至温热时饮用即可。

    紫薯米糊细腻顺滑,味道微甜,老幼皆宜,家里的孩子们也都很喜欢喝,比煮粥更受欢迎,紫薯煮出来的颜色也很好看,但要注意食材不能太多,防止食材过多,加热过程中会造成糊底。

    紫薯米糊放到破壁机以后,就可以把花生米放到空气炸锅里去炸了,因为花生米还有个放凉的过程,但凡机器做的事情都可以放到前面来完成。

    【果仁菠菜】

    【原料】:花生米、菠菜、食用油、盐、香油、香醋、糖、生抽酱油;

    【详细做法】:花生米洗净后沥水,用一小勺油拌均匀,放到预热好的空气炸锅的炸篮里,180度,10分钟左右,炸好的花生米放凉后会很脆;菠菜洗净后放到开水锅里烫熟,捞出沥水后切成小段,放到小盆里,加上香油、香醋、盐、糖,再放一点点的生抽酱油,拌均匀以后再放上一小把炸好的花生米搅拌均匀即可装盘上桌。

    制作果仁菠菜的时候,花生米可以提前炸好,烫菠菜可以在制作包子的同时烧水进行。这样就不会单独占用时间了。下面我们来说一下制作水煎包的步骤。

    【水煎包】

    【原料】:面粉200g、清水110g、酵母粉2g、猪肉莲藕粉条馅、食用油、清水适量;

    【详细做法】:

    第一步、制作包子生胚:面粉+清水+酵母粉混合揉成面团,室温10度以下,发酵约8小时,有点发过也没关系。加上面粉继续揉均匀,揉好以后分成小面团,按扁,擀成包子皮,不要太薄,放上准备好的猪肉莲藕粉条馅,对折封口,依次包好。

    第二步、煎包子:包子包好以后,静置5分钟醒发,平底锅上火烧热,刷一层食用油,把包好的包子摆放到锅里,煎1分钟,再倒入清水,水量到包子的二分之一处即可,盖上锅盖,大火烧开后转中火煎至水干、包子熟透。打开锅盖,把包子翻个面,煎至焦黄即可出锅,装盘上桌。

    煎包子的过程大约10分钟左右,这个过程中就可以用来煮鸡蛋和烫菠菜了,等包子煎好了,其它的几样食物也就都做好了。

    家里有孩子,一般都会再煮几个鸡蛋以防孩子不爱吃主食,煮鸡蛋是比较稳妥的早餐单品。现在家里的鸡蛋都是放在冰箱里冷藏保存的,直接放水里煮容易裂壳,蛋液流出。我试过的方法里,先把锅里的水烧开,再放鸡蛋进去,是最适合煮冷藏鸡蛋的了,煮出来鸡蛋都是完整的。

    想要煮得出来的鸡蛋嫩一点,可以大火煮3-5分钟,然后焖至熟透,煮的时间短,焖的时间就相对延长一点。同样煮的时间如果长一点,焖的时间就要短一些了,煮出来的鸡蛋不仅完整,而且嫩度刚好,虽然溏心蛋很诱人,但给孩子吃还是要吃熟透的鸡蛋比较好。

    不知道这样的早餐,您是不是喜欢呢?45分钟的时间。说长不长,说短也不短,但能让家人吃得舒服,早起一会儿也是值得的。民以食为天,平凡生活中, 吃饭是头等大事,现在天气也越来越冷了,希望每个人都能在家吃得暖暖的,再出去门工作或学习。

    好吃易做的早餐做法

    早起半小时,轻松做早餐

    【奶香玉米饼】

    所需食材:

    玉米粉50克,普通面粉26克,牛奶适量(约60克),白糖15克,鸡蛋液30克,食用油少许

    做法:

    1.玉米粉,面粉,糖混合均匀。

    2. 加入鸡蛋液,稍搅拌。

    3. 一点点加入牛奶,搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。

    4. 锅中放少许油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周围起泡鼓起,用铲子翻面,数秒钟即可。

    【简单版豆腐脑】

    所需食材:

    内脂豆腐1块,水发木耳,干黄花,鸡蛋,盐,酱油,水淀粉,八角,葱花,姜丝

    做法:

    1.木耳和黄花泡发,切成丝和段,切好葱花和姜丝,备用。

    2. 调好水淀粉。

    3.锅中放少许油,油热放入葱花和姜丝,再依次放入木耳和黄花翻炒。

    4. 倒入适量开水,煮开。倒入酱油和盐。

    5. 开锅后,鸡蛋打散,打入锅中呈蛋花状。

    6. 加入水淀粉,不要立刻搅拌,开锅后稍微搅拌。关火。

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